La prima colazione viene servita in una vasta e panoramica terrazza con vista sul mare.

Molto ricca e varia, è composta da prodotti biologici e quando è possibile "a chilometri zero". Verranno serviti: caffè, caffè d’orzo, americano o decaffeinato, latte, thè, tisane, succhi di frutta, pane tostato, torte, crostate e marmellate fatte in casa, burro, yogurt, frutta fresca, biscotti e dolci tipici sardi. In alternativa è possibile avere una colazione salata (uova, formaggi, affettati...) e prodotti senza glutine.

La colazione è servita tra le 8,30 e le 10 ma possono essere concordati orari differenti.